Anne-Marie Roy est coauteur du livre :
Végétariens…mais pas légumes

- Préface de Frédéric Back, cinéaste
- 60 recettes végétariennes délicieuses
- Maintenant un Bestseller au Québec
- Vendu dans presque toutes les bonnes librairies

À l'heure où chacun reconnaît l'urgence de changer sa façon de vivre, ce livre écrit par Anne-Marie Roy et Patricia Tulasne, s'impose comme une réponse évidente à nos questions sur la survie de l'humanité.